お客様のご要望に合わせた商品開発で、おいしさや新しい味を追求します。安心安全の協力工場で、小ロットの製造にも対応いたします。それがマルミフーズの、ホテル、旅館、料亭等のお客様に支援される強みですこんな悩みありませんか？

■  食材を加工して商品化したい

■  自社のブランド商品がほしい

■  特産物を加工して地域性をだしたい

■  アウトソーシングで現場の効率化を図りたい

 私たちのお客様（オーナー様）からもこんなお話をお聞きします。経営の効率化、経費減等を求められてなかどうしたらよいか、人件費は増やせない、料理の品質は落としたくない、既製品（機械生産）もあまり多くしたくない、宿泊に人数の多い少ないがあるなどと、お声を頂きます。そこで弊社は、手作りが基本です。調理場の人手不足や調理時間の制限といった問題をかかえていることが多いのかと思われます。それらの様々なニーズに応え、料理長のオリジナルレシピを弊社のプロの料理人が忠実に再現し、お届けするのが私たちです。人件費、食材のロス、手作り食材の提供といった料理の向上を目指すオーナーの皆様にも御満足いただけると考えています。